Огурцы в аджике
Предлагаю приготовить необычные огурчики в аджике,в меру острые, хрустящие, к зимнему обеду или ужину, то что нужно!
Ингредиенты:
● 2 кг огурцов
● 2 кг помидоров
● 5-7 штук сладкого переца (желательно красный)
● 2 головки чеснока
● 2 ст. л. соли (можно ориентироваться по своему вкусу)
● 200 г сахара
● 80 г уксуса (9%)
● 150 г растительного масла
Приготовление:
Помидоры,чеснок,сладкий перец (семена с перца использую тоже в приправу, они богаты на витамины, да и вид у соусов или заправок, гораздо ярче!) - все овощи измельчить на мясорубке (кроме семян перца!).
Добавляем в овощи, соль, сахар, растительное масло - варим 10 минут, затем добавляем уксус варим еще 5 минут.
Огурцы за