Людмила Масленникова (Солдатова)

♨️Блюдо из слоеного теста с курицей и грибами. Ингредиенты; 12 квадратов слоеного теста 2 куриные грудки 1 луковица 8-9 грибов 1 зеленый перец 1 красный перец 2 зубчика тертого чеснока Половина столовой ложки томатной пасты Красный молотый перец, черный перец, соль Для соуса бешамель; 1 столовая ложка сливочного масла 1 столовая ложка муки 1,5 стакана молока Соль, черный перец тертый сыр чеддер Как сделать; Добавим на сковороду немного масла и обжарим курицу. Добавим лук, грибы и чеснок и продолжим обжаривание. Затем добавим перец. После того, как перец немного обжарится, добавим томатную пасту и обжарим. Наконец, добавьте специи и еще раз перемешайте, затем дайте остыть. Нарезаем четыре края квадратов слоеного теста. Складываем каждый край друг на друга и придаем ему форму миски. Поместите внутрь теплую смесь. Разминаем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Тем временем займемся приготовлением соуса бешамель. Выложим сливочное масло на сковороду и растопим его. Добавьте муку и обжарьте. Добавляем молоко и продолжаем быстро размешивать, чтобы не было комочков. В последнюю очередь добавим соль и черный перец и доведем до кипения. Когда слоеное тесто будет готово, достаньте его из духовки. Полим их приготовленным нами соусом. Наконец, добавим тертый сыр и снова поставим в духовку. Когда сыр расплавится и станет слегка коричневым, достаньте его из духовки. Приятного аппетита.