Галина Бурова (Павлова)
Последний визит: вчера 19:41
Фид
Галина Бурова (Павлова)
поделилась темой14 сен
Салат «Берегись водка» — идеальная закуска на зиму! 
Этот салат полностью оправдывает свое название: он настолько вкусный и универсальный, что улетает со стола моментально! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять.
Ингредиенты:• Капуста — 1 кг
• Морковь — 1 кг
• Лук — 1 кг
• Болгарский перец — 1 кг
• Помидоры — 1 кг
• Огурцы — 1 кг
• Соль — 5 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Растительное масло — 1 стакан
• Уксус — 1 стакан
Способ приготовления:
1. Все овощи помойте и нарежьте: капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке (лучше для корейской моркови), лук нарежьте полукольцами, перец — соломкой, помидоры и огурцы — дольками.
2. Сложите все овощи в большую емкость, добавьте соль, сахар, масло и уксус.
3. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время (пока овощи не дадут сок).
4. Разложите салат по чистым стерилизованным банкам, плотно утрамбовывая.
5. При желании можно простерилизовать банки с салатом в течение 15–20 минут и закатать крышками для длительного хранения.
Это просто, ярко и невероятно аппетитно! А вы любите такие заготовки на зиму? Пишите в комментариях!
Фид
Галина Бурова (Павлова)
поделилась темой3 сен
Способ приготовления:
Огурцы кладем на 2-3 часа в ледяную воду, чтобы придать им упругость и хрусткость. Банки стерилизуем любым удобным способом – в микроволновке, духовке, над паром или с помощью кипятка.Огурцы с кетчупом чили на зиму. Уже много лет закрываю только да
Чеснок очищаем от шелухи и кладем в каждую банку по 3-4 зубчика чеснока, количество можно регулировать на свой вкус. Добавляем несколько горошин душистого перца и лавровый лист.
Это классический набор приправ для маринования огурцов, по желанию можно добавить укроп, листья хрена, вишни, смородины, кольца перца чили. Промытые огурцы плотно укладываем в банки и заливаем кипятком на 10 минут, прикрыв крышками.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Уже много лет закрываю только да
После этого сливаем воду из банок в кастрюлю и отправляем на огонь, добавляем в рассол сахар и соль из расчета по 2 столовых ложки на литр воды. Туда же добавляем кетчуп чили, вливаем уксус 6-9%. Доводим маринад до кипения и заливаем огурцы.
Огурцы с кетчупом чили на зиму. Уже много лет закрываю только да
Банки закатываем крышками, переворачиваем, накрываем теплым одеялом я оставляем до полного остывания. Такие огурчики отлично хранятся в квартирных условиях. Открывать консервацию можно не менее чем через месяц.
Фид
Галина Бурова (Павлова)
поделилась темой25 авг
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
80
- Михаил КорчагинМосква
- Галина Хадаренокг. Торжок (Торжокский район)
- Надежда Осиповаг. Торжок (Торжокский район)
Правая колонка