Ирина и Леонид Байтингер(Невидома)

ПЯТЬ ЛУЧШИХ КАШ ДЕТЯМ НА ЗАВТРАК Сохрани, чтобы не потерять

Овсянка с фруктами и корицей
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья — ½ стакана
• Молоко — ~1 стакан
• Фрукты: яблоко, банан, ягоды
• Корица — по вкусу
Совет: добавь немного мёда или щепотку ванили — получится особенно ароматно.

Рисовая молочная каша

Ингредиенты:
• Рис — ½ стакана
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — 2 ч. ложки
• Сливочное масло — 10 г
Совет: используй круглый рис — он делает кашу особенно нежной и кремовой.

Пшённая каша с тыквой и маслом

Ингредиенты:
• Пшено — ½ стакана
• Тыква — 200 г
• Молоко — 1½ стакана
• Сахар — 2 ч. ложки
• Сливочное масло — 20 г
Совет: промой пшено несколько раз гор

Баклажаны с перцем на зиму бабушкин рецепт язык откусишь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажан- 2 килограмма
Томатная паста- 800 граммов
Чеснок- 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
Сахар- 2 стакана
Уксус 9%- 2 столовые ложки
Соль- 2 столовые ложки
Перец болгарский- 12 штук
Петрушка (зелень)- по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Делаем томатный сок из концентрированной томатной пасты. Для этого разбавляем 800 г пасты водой до получения 3 л сока. Добавляем в полученный сок растительное масло, сахар, соль и уксус согласно рецепту.
Баклажаны нарезаем с кожурой, не очищая, полукругами, перец нарезаем соломкой, чеснок рубим на мелкие кусочки.
Все измельченные овощи кладем в томатный сок и тушим их

Грибная солянка на зиму — проверенный рецепт

Мне понадобится:
- 2 кг отварных грибов (я ещё их слегка обжарила, так вкуснее, но по рецепту можно просто варёные),
- 1,5 кг капусты,
- 1 кг репчатого лука,
- 1 кг моркови,
- 500 г томатного соуса,
- 300 г растительного масла,
- полстакана сахара (примерно 100 г),
- 2 ст. ложки соли (по вкусу можно чуть больше),
- 100 мл 9% уксуса,
- 10–12 горошин чёрного перца.
Приготовление:
1. Первым делом подготавливаем овощи. Шинкуем капусту (кому как удобнее: кто-то на комбайне, кто-то вручную). Лук режем четверть кольцами. Морковь трём на крупной тёрке.
2. Что делаем теперь? В ёмкость, в которой будете готовить (в моём случае это казан), наливаем растител

Как готовлю:

Помидоры хорошо промываем и при желании сортируем по цвету — так в банке получается эффект «парад томатов»
В стерилизованные баночки укладываем помидоры до половины.
Добавляем половинку луковицы и 1–2 веточки базилика. Затем — снова помидоры до верха.
В каждую банку добавляем по ложечке зёрен горчицы.
Заливаем кипятком, прикрываем крышками и оставляем на 20 минут настояться.
Сливаем воду обратно в кастрюлю, замеряем объём — это и будет точное количество для рассола.
Готовим маринад: добавляем в кипящую воду соль, сахар, мёд и лимонную кислоту, размешиваем.
Готовым маринадом заливаем баночки, закатываем и укутываем до полного остывания.
Полезные советы:
Не пропустите