ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ как ПУХ! Творожные ШАРИКИ ВОЗДУШНЫЕ!
Нам понадобится:
- Творог (5%) 400гр.
- Яйца (сорт С0) 2шт.
- Соль 1/2 ч.л.
- Ванилин 1 пачка
- Сахар 50гр.
- Сода 1 ч.л. (Вровень )
- Мука 200 гр. в тесто и гр.40 на подпыл
- Масло для жарки 0,5 лит.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Сгущёнка для декора
Приготовление:
Добавляем к творогу: яйца, соль, ванилин, сахар, соду и муку. Месим тесто, не сильно жидкое и не сильно твёрдое, что бы слегка прилипало к рукам.
Делим тесто на небольшие куски, размером с грецкий орех, катаем в шарик и обжариваем на раскалённом масле на среднем огне. Шарики готовятся очень быстро. Готовим вкусный чай и подаём слегка присыпав сахарной пудрой. Я ещё добавила сгу