Людмила Стефанко

Тыква, возможно, и не является вашим любимым ингредиентом, но с моими рецептами вы уже завтра забудете свой скептицизм и начнете наслаждаться её восхитительным вкусом. Согласен, первое, что приходит вам в голову, это пшенная каша с тыквой. Но именно ее-то мы готовить и не будем. Просто я не люблю пшенку. Хотя если есть спрос, напишите в комментариях - у меня есть пара-тройка действительно классных рецептов тыквенных каш! Сегодня же я намерен показать вам, насколько аппетитной может быть тыква в супе, в пышном и сочном кексе, в классических британских булочках-сконах, в московских пончиках:, парижском тарте и еще в массе других восхитительных блюд. Наслаждайтесь моими лучшими рецептами блюд из тыквы и пусть этой осенью ее сладкий или пикантный вкус украсит каждое ваше блюдо. Перво-наперво, вам нужно выбрать подходящую тыкву в магазине. Здесь слишком долго писать, так что я снял для вас видео, в котором рассказываю как именно я выбираю тыкву в магазинах : тыква на Хеллоуин, чтобы с

Рулет из лаваша с крабовыми палочками — это закуска, которая давно стала частым гостем на моем столе. Она готовится быстро и просто! Приготовление: В миске соединяю 3 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока (пропущенных через пресс) и мелко нарезанный укроп. Крабовые палочки натираю на терке (можно также использовать крабовое мясо — это не повлияет на вкус). Яйца, предварительно сваренные и очищенные, натираю на крупной терке. Сыр тоже натираю на крупной терке. Теперь приступаю к сборке рулета. Первый лист лаваша смазываю тонким слоем сметаны с укропом и чесноком. Затем равномерно выкладываю тонким слоем натертый сыр. Следующим слоем выкладываю крабовые палочки. Накрываю вторым листом лаваша и снова смазываю сметаной. Сверху выкладываю натертые яйца. Аккуратно сворачиваю рулет, заворачиваю его в пищевую пленку и убираю в холодильник примерно на час. Перед подачей на стол достаю рулет из холодильника, снимаю пленку и нарезаю на порционные кусочки. Друзья! Получается очень-очень вкусно

Этот рецепт станет вашим спасением, когда нужно быстро приготовить котлеты, но вы забыли заранее разморозить курицу. Просто натрите замороженную грудку на терке и смешайте с сыром и картофелем. Котлеты получаются очень сочными и нежными. Это действительно очень вкусно! Давайте готовить: Куриное филе у меня хорошо заморожено. Я достала его из морозилки и натираю на крупной терке. Лук мелко нарезаем и добавляем к грудке. Картофель также натираем на крупной терке. Не забудьте отжать лишнюю жидкость из картофеля. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в общую массу. Добавляем яйцо, соль, чеснок и перец по вкусу, затем тщательно перемешиваем. На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем немного сливочного масла. Формируем котлетки и выкладываем их на сковороду. Обжариваем с обеих сторон под крышкой на среднем огне до готовности. Куриные котлеты с сыром и картофелем можно подать с любимым гарниром или наслаждаться ими самостоятельно с соусом или салатом из свежих овощей. Ин