Тамара Ковезина - Кузеванова

Если в этом году удался урожай тыквы, можно приготовить из неё нежный десерт к чаю или кофе. Процесс не потребует сложных навыков. Список ингредиентов: Для начала подготовьте тыквенную мякоть: очистите овощ от кожуры и семян, нарежьте кубиками и измельчите блендером до пюреобразного состояния. Затем добавьте сахар, яйца, ванилин и растопленное сливочное масло, повторно взбейте массу блендером. В завершение введите муку и разрыхлитель. Перелейте тесто в форму, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около часа, если тыква сочная, время может увеличиться. Готовность проверьте деревянной шпажкой: после протыкания она должна остаться сухой. Приятного аппетита!