Наталья Леонова (Шебанова)

Если вы цените честную, глубокую и настоящую гастрономию — обязательно подпишитесь на мой телеграм-канал «Вкус мира». Там я делюсь лучшими рецептами, гастрономическими открытиями и секретами кухни разных стран. Есть блюда, которые не требуют громких интриг и украшений — они просто работают. Те самые рецепты, где простые продукты раскрывают себя неожиданно благородно. Тушёные куриные желудки — именно из этой кулинарной категории. Их любят в деревенских семьях, ими восхищаются ценители slow-cooking, их включают в меню городских бистро, которые возвращают популярность забытым ингредиентам. Сегодня мы приготовим идеальные тушёные куриные желудки — мягкие, нежные, насыщенные по вкусу и ароматные настолько, что первые же минуты на плите наполняют дом чувством домашнего уюта. Современная гастрономия стремится к осознанности — меньше отходов, больше уважения к продукту. Желудки — это пример того, как доступный ингредиент превращается в блюдо ресторанного уровня. ✔ продукт бюджетный ✔ белка мн

Куриная печенка 👍 Куриная печенка - полезный субпродукт. По содержанию белка её приравнивают к мясу, причём к диетической куриной грудке. Печенку рекомендуют при анемии, хронической усталости, зрение. Можно до бесконечности продолжить этот список полезности. Буквально вчера я покупала в магазине два лотка печени на паштет. Обратила конечно внимание на цену. Оказалось, что это пока наверное ещё один из немногих продуктов кого не коснулось подорожание перед новогодними праздниками .🎅🌲 Цена осталась прежней, что была полгода тому назад - 264 рубля за 1 кг. печени.. Если сравнить цены на печень и куриную грудку, то куриная грудка не каждому конечно сейчас по карману, а печень стоит сущие копейки. Но цена совершенно не обесценивает - этот продукт, а наоборот дает возможность покупать её каждому и в достаточном количестве. Но, а рецептов не переговорить, как и на праздничный стол, так и просто на покушать.. Вот один из рецептов печени на праздничный стол : Гот