Инна Грудинина

Сегодня диабет 2 типа рассматривается как болезнь, которую можно эффективно контролировать, а в некоторых случаях даже обращать, при помощи правильного питания. Среди различных диетологических стратегий кетогенная метаболическая терапия, основанная на существенном снижении потребления углеводов и увеличении доли жиров в рационе, зарекомендовала себя как один из самых действенных методов. Этот подход не только помогает стабилизировать уровень сахара в крови, но и способствует снижению веса, улучшению метаболического состояния и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Признание КМТ получила благодаря её научно доказанным преимуществам. Например, Diabetes UK подчёркивает, что низкоуглеводные диеты (50–130 г углеводов в сутки) являются эффективным средством управления диабетом, улучшая контроль гликемии и снижая потребность в медикаментах. Американская диабетическая ассоциация (ADA) отмечает, что именно снижение потребления углеводов обладает наиболее убедительной доказательной б