Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Огурцы с кетчупом чили — остренько, пикантно и по-домашнему вкусно!
Этот рецепт — настоящая находка! Кетчуп чили придаёт особую пряность, а маринад получается насыщенным и сбалансированным. Такие огурчики «улетают» первыми со стола!
Ингредиенты (на ~6 банок по 0,5 л):
Огурцы — 3 кг Кетчуп чили — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан Сахар — 1 стакан Соль — 2 ст. ложки Вода — 2 литра Чеснок — 2–3 головки Зелень (укроп, петрушка, листья смородины или хрена) — по вкусу
Как готовим:
Подготовка: Огурчики промываем, отрезаем «попки». Лучше, если они молоденькие и крепкие. Банки тщательно моем с содой и стерилизуем (над паром или в духовке). Крышки — кипятим.