Пирог с творогом и маком.
Продукты:
Тесто:
Сливочное масло 100 г
Сахар 50 г
Яйца 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Мука 200 г
Начинка:
Творог 500 г
Мак 120 г
Сахар 150 г
Яйца 2 шт.
Крахмал 2 ст. л.
Приготовление:
1.Масло растопить, добавить сахар и яйцо, размешать, добавить муку с
разрыхлителем. Замесить тесто, распределить его по форме (выстеленной
пекарской бумагой), не забывая формировать бортики. Поставить в холод
минут на 30.
2. Приготовление начинки: мак залить кипятком на 20 минут, затем слить воду, поместив мак в сито. Творог протереть через сито или взбить блендером, чтобы убрать излишнюю зернистость, в творог добавить крахмал и яйца, перемешать. Разде