Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Форель с чесночным соусом на подушке из картофеля · Из чего готовить:
- форель;
- картофель;
- сливки;
- чеснок;
- мука;
- морковь;
- лук;
- сливочное и растительное масло;
- специи (соль, смесь перцев, лавровый лист).
· Как готовить:
Для приготовления соуса нам необходимо растопить сливочное масло в сотейнике. Добавить к нему мелко рубленый чеснок и томить несколько минут. Что бы масло пропиталось ароматом чеснока. Добавляем 1 столовую ложку муки и обжариваем ее немного. Заливаем все сливками. Когда соус загустеет нужно будет добавить немного воды и специи. Как только соус закипит, необходимо выключить его и накрыть крышкой.
Режем мелким кубиком лук и трем на крупной терке морко
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления голландских вафель сначала в миску вбейте яйца. Добавьте разрыхлитель. Добавьте обычный и ванильный сахар. Добавьте майонез и растопленное жидкое сливочное масло. Я использую майонез 67%, а в более легкий или менее жирный майонез не верю. Считаю, что в классическом майонезе не так много пользы, но и вреда меньше, чем в обезжиренном. Неизвестно, чем заменили этот жир. Масло я взяла сливочное 82%. Взбейте