Назим Мурадалиев

В советские годы поход в ресторан был чем-то вроде маленького праздника. Не повседневная рутина, а событие, к которому готовились заранее. Повседневный голод утоляли в столовых и буфетах, где меню было простым и цены доступными. Рестораны же оставались особой территорией - там всё казалось дороже, изысканнее, недосягаемее. Среднестатистическая зарплата могла растянуться на месяц, но ужин в хорошем заведении способен был ощутимо «проредить» кошелёк. Особенно если позволить себе не только горячее, но и закуски, десерт, бутылочку вина. Здесь и начиналось самое интересное - ведь именно некоторые позиции в меню стоили почти как целый дневной заработок. Эта история - о том, сколько стоил такой вечер в разные годы, что заказывали чаще всего и какие блюда считались верхом гастрономической роскоши. И почему, несмотря на цены, многие всё же не отказывали себе в удовольствии хотя бы изредка садиться за белоснежную скатерть под звуки живой музыки. В советские годы рестораны делили по категориям: о

В решающей битве при Гавгамелах в 331 году до н. э. персидский царь Дарий III рассчитывал разгромить армию Александра Македонского с помощью своей мощной конницы. Однако медлительность персидских войск и ошибки в координации действий, а также блестящее, хотя и рискованное командование Александра привели к победе македонян. Тем не менее битва выявила важные новшества в развитии иранской конницы. До этого момента исследователи не обращали должного внимания на тактику Дария III, основанную на использовании панцирной конницы с длинными копьями — катафрактариев. Основу персидской армии составляли конные отряды из восточного Ирана и Средней Азии. На левом фланге под командованием Бесса располагалось 8000 бактрийцев, 1000 дахов и 2000 арахотов, поддерживаемые смешанными отрядами пехоты и конницы. В первой линии стояла дивизия конницы массагетов. Бактрийская конница и дахи пытались обойти македонян с правого фланга и успешно разбили конницу Менида. Александр бросил против них свои отборные час