Свернуть поиск
Фид
вчера 21:29
Фид
9 сен
Устраиваем праздник для любимых малоежек! Сегодня готовим нереально сочные, нежные внутри и супер-хрустящие снаружи куриные стрипсы. Секрет идеальной корочки — в правильном кляре с добавлением крахмала и паприки для потрясающего золотистого цвета. Из одной куриной грудки получается целая гора вкуснотищи, которая разлетается за считанные минуты! Звук хруста в конце видео говорит сам за себя 😉
📋 Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт. (лучше брать слегка подмороженную, чтобы нарезать красивыми ровными полосками)
Соль — чуть больше 1 ч. л. (по вкусу)
Черный молотый перец — по вкусу
Сладкая красная паприка — по вкусу (в маринад + немного в кляр для цвета)
Растительное масло — для фритюра/жарки
Для идеального кляра:
Куриные яйца — 2 шт.
Соль — щепотка
Крахмал — 2 ст. л.
Мука — 2,5 ст. л.
Для панировки:
Сухарики панировочные (крупная крошка)
👩🍳 Пошаговый процесс приготовления:
Подготовка мяса: Снимаем кожу с куриной грудки. Нарезаем мясо тонкими продольными полосками (стрипсами).
Маринование: Добавляем к курице соль, черный перец и сладкую паприку. Тщательно перемешиваем руками («пожмакаем») и оставляем мясо немного отдохнуть.
Приготовление кляра: В отдельной миске взбиваем 2 яйца со ще
ok.ru
Фид
7 сен
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
150
- 💖💖💝НОНА 💞💖💋АМИРОВА 💗💝💖💟Карасу
- Вещи на заказ ТемиртауТемиртау
- Елизавета Насоноваг. Новороссийск (Краснодарский край)
- Александр РябоконьПетропавловск
31
- Юмор наповал304312 подписчиков
- Цитаты Владимира Путина54592 подписчика
- Живые истории15471 подписчик
- Памяти павших, во имя живых!!!371327 подписчиков
- Дачные хитрости от А до Я1507628 подписчиков
Правая колонка