Галина Егорова

Мини-кексики на сметане — нежные, ароматные, домашние! 

Готовятся просто, получаются невероятно нежными и пышными
Ингредиенты: 
3 яйца 
200 г сметаны (20% жирности) 
50 г сливочного масла (растопленного) 
270-300 г муки 
10 г разрыхлителя 
Ванильный сахар по вкусу (примерно 1-2 ч.л.) 
Приготовление: 
1. В глубокой миске взбейте яйца с ванильным сахаром до легкой пены. 
2. Добавьте сметану комнатной температуры и слегка остывшее растопленное масло, тщательно перемешайте венчиком. 
3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вводите в жидкую смесь, аккуратно вымешивая тесто. 
4. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густую сметану (если нужно, добавьте еще

Воздушные будочки с Маком.

Интересная идея формовки
Ингредиенты:
для теста
Молоко 1.5 ст
Яйцо 1 шт
Сахар 3 ст.л
Соль 0.5 ч.л
Дрожжи 10 гр
Мука 4 ст.
Сл.масло 100 гр
В теплое место на час
Для начинки
Мак 200 гр
Промыть
Молоко 300 мл
Сахар 0.5 ст
Сл.масло 1 ст.л
В теплое место на 20 мин
В теплое место на 20 мин
Выпекать при 180С 20 мин

Вы обязательно должны попробовать приготовить такие булочки Плюшки с сахаром на молоке

это безумно вкусно
Тесто на плюшки:
Молоко тёплое-300мл
Яйца-2шт
Сливочное масло-70г
Дрожжи-10г
Соль-1/4ч.л
Сахар-100г
Мука-680г
Ванилин
В теплое место на 1 час
Выпекать при t 180С 25 минут.

Маринованные шампиньоны за 5 минут. Идеальный рецепт! Они моментально на столе

Ингредиенты:
Мелкие шампиньоны 1 кг.
4 зубчика чеснока.
3 лавровых листа.
Черный перец горошком 1 столовая ложка.
Кориандр 1/2 столовой ложки.
1 столовая ложка сахара.
1 столовая ложка соли.
2 столовые ложки растительного масла.
3 столовые ложки яблочного уксуса.
50мл воды.
1 красная луковица.
Укроп
Готовим:
Грибы пересыпаем в глубокую кастрюлю, сразу мелко нарезаем к ним чеснок, добавляем лавровый лист, черный перец, кориандр. Затем кладем сахар и соль, вливаем масло и уксус. Тщательно перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
Варим 5 минут на среднем огне и достаем на блюдо. Остужаем до комнатной т