Нина Гулпарь(Гораш)

Добрый день всем. Я любительница сыра. И не важно крутой ли это зарубежный пармезан или мягкий творожный сыр, приготовленный дома. А вот к творогу отношусь прохладно. Могу, конечно съесть небольшую мисочку творога с солью утром на завтрак или приготовить сырники... Но не чаще одного-двух раз в месяц. Однако, творог просто незаменим для нас, худеющих. Я знаю, что куча "специалистов" в интернете рекомендуют обезжиренный творог. И этот миф устойчиво поддерживается девушками и женщинами, самостоятельно сбрасывающими вес. Но ведь из творога нужно получить максимум пользы, а не только "набить живот". А кальций из обезжиренного творога усваивается на 40% хуже чем из полноценного 9%. Это как-то завязано на то, что витамин D жирорастворимый. То есть он без жира не усваивается сам и не помогает усваивать кальций. Я не нутрициолог, так что прошу прощения за корявое объяснение. Я нашла решение - делаю творожный сыр по типу Адыгейского. Это легко и быстро. Получается вкусный сыр в котором точно н