Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Olaf Dittmann

Последний визит: 11 мая

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Olaf Dittmann

29 апр

Поделился темой

Кулинарные записки обо всём

Пампушки воздушные с чесноком и зеленью к борщу и просто так

0,5 кг муки
20 гр. прессованных дрожжей или 1 ч. л. быстрых
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
50 мл растительного масла
300 мл теплой воды
4 зубчика чеснока
1 пучок зелени (укроп + петрушка)
кусочек сливочного масла

Как готовить:
1. Просеять 1 стакан муки, смешать ее с сахаром. Отдельно раскрошить свежие дрожжи в теплую воду, размешать и соединить с мукой.
Накрыть опару крышкой и оставить на 30-40 минут тут же на столе. Если готовите опару с быстрыми сухими дрожжами, то хватит и 10-20 минут.
2. Влить в подошедшую смесь растительное масло и всыпать соль. Постепенно ввести в массу оставшуюся просеянную муку. Замесить теплыми сухими рука