Anna Dillmann

О, этот торт, а точнее всего это бисквит, действительно легендарный! Секрет в особой технике: здесь много взбитых белков, из-за чего бисквит получается мелкопористым, воздушным и при этом в меру влажным. Его даже не нужно пропитывать сиропом . И так, приступим. Нам понадобится: (для формы примерно 18–20 см) Вливаю тёплую молочно-масляную смесь в мучную смесь и тщательно перемешаю венчиком до

Жалко выбрасывать зеленые помидоры, оставшиеся после сбора урожая? Они еще не созрели, но и выкидывать их рука не поднимается. Не отчаивайтесь! Конечно, помидоры, покрасневшие на ветке, вкуснее, никто не спорит, но лето закончилось. Если у вас есть зеленые или бурые помидоры, попробуйте приготовить из них что-нибудь вкусное. Уже опробованные мною рецепты из зеленых помидоров будут в конце поста. Сначала выясним, опасны ли для здоровья незрелые помидоры? Можно ли есть зеленые помидоры сырыми? Давайте разбираться. Зеленые и бурые помидоры – это разные этапы созревания, которые отличаются цветом, вкусом, а также тем, как их готовить. Сбор зеленых помидоров начинается, когда они уже достаточно крупные, но еще не совсем зрелые (стадия "молочной" или "технической" зрелости). Красные сорта, переходя от зеленого к бурому, приобретают красно-коричневый цвет с зелеными полосами. Желтые и розовые помидоры светлеют и становятся глянцевыми по мере созревания. Точных дат нет, но для средней полосы в

Нежная, ароматная и в меру пикантная закуска — отличный вариант и к семейному ужину, и на праздничный стол. За счёт отваривания баклажаны получаются мягкими, но держат форму, а маринад с кориандром и паприкой придаёт яркий восточный оттенок вкуса. Приятного аппетита! 😊 Подписывайтесь на мой канал или на мою группу, чтобы не потерять понравившиеся рецепты:

Подруга приехала из Армении. Привезла рецепт новый. Классический армянский рецепт квашеных бурых и зеленых помидоров с ароматной начинкой. Этот способ впечатлил меня своим результатом. Есть в армянской кухне особый магнит - она не просто кормит, она заставляет влюбляться. С первого кусочка. Я это знаю точно. И этот рецепт - тому ярчайшее доказательство. Обычно такие рецепты я пускала в ход в сентябре, спасая бурый, не успевший налиться солнцем урожай. Поняли уже почему именно сейчас этот рецепт у меня на странице. Да потому что время ему пришло (да и подруга приехала). Ночи прохладные, временами холодные, помидоры постепенно будут кваситься и не перекиснут. Правда вкус этой закуски оказался настолько оглушительным, что теперь я готова и спелые летние томаты так готовить. У квашеных особый пикантный характер и вкус особый ! ... Советую заквасить и убедиться, что это лучшее, что можно сделать с помидорами! Блюдо, знакомое всем и каждому. Рецепт отличный, у подруги пробовала. Буду г