Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Гузель Ганиева

жизнь прекрасна и удивительна

Последний визит: 7 сен

Фильтр

Заметки Увлечения

Гузель Ганиева

5 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Мама прислала рецепт

Хочу с вами поделиться ещё одним рецептом из моих ставропольских каникул. У моей бабушки по соседству жила грузинская семья, и тётя Тамара часто приглашала меня к себе в гости. Дочек у неё не было, только сыновья, и мне нравилось к ней бегать, особенно когда она занималась закрутками.

Вот тогда мне запомнился один рецепт маринованных фаршированных слив. У меня на участке растут три сорта слив и три сорта алычи. Первая слива — золотистая (не знаю точного названия). Вторая — крупная, бледно-фиолетовая, даже больше куриного яйца. И ещё есть венгерка.
Мы её называем чернослив. Она тёмно-синяя, когда созреет. Но у нас сорт колерованный — очень крупный, почти с куриное яй

Гузель Ганиева

5 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит