НАДЕЖДА ШИМАНСКАЯ (СМИРНОВА)

Я всегда делала их вкусными, но чего-то не хватало… пока не узнала секрет той самой невероятной мягкости. Теперь они идеальны — пеку третий день подряд и просто не могу остановиться. Вы когда-нибудь замечали, что домашняя выпечка часто получается вкусной, но ей все равно чего-то не хватает до идеала? Со мной так и было. Я много раз делала синабоны, они радовали семью, но я сама чувствовала: они могли бы быть мягче, воздушнее, нежнее. И вот я нашла тот самый недостающий элемент. Теперь эти булочки пекутся у меня почти каждый день. Процесс простой, а результат превосходит все ожидания. Сегодня делюсь с вами всемирно любимыми булочками — синабонами. Этот рецепт построен на опаре, которая делает тесто особенно пористым и легким. Для опары: Для теста: Для начинки: Для заливки (глазури): Дополнительно: Приготовим тесто. В миску вливаем 300 мл теплого молока, добавляем 20 грамм сахара, 15 грамм сырых дрожжей или сухих 7 грамм, добавляем 150 грамм муки, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут,

Редька у нас зимой и весной не переводится, закупаем килограммами и готовим обалденные салаты. Вкусные, сочные и столько в них всего хорошего и нужного. В общем, таких всем бы есть побольше не помешало. Одним словом - отличные рецепты. Среди свежих хрустящих салатов им просто нет равных. Итак, салатиков у нас сегодня будет целых три и все совершенно разные. Есть помягче, есть поярче, короче, на любой вкус. А по стоимости можно даже не волноваться. Дешевле, чем эти варианты, вряд ли что-то бывает. Ну, конечно, если говорить о зимне-весеннем сезоне, когда некоторые овощи стоят почти как мясо с рыбой. Сейчас начнем готовить с вами эти салаты вместе. Все ингредиенты будут в каждом отдельном рецепте. А в самом конце, когда все сделаем, можно будем посмотреть еще и видео со всем процессом в действии. Плюс вас ждет несколько отличных рецептов для любителей простых несложных блюд. Это самый известный японский салат "Фудзи". Японцы его едят чуть ли ни каждый день. Мы тоже пристрастились. Очень