Антонида Березовская (Беккер)
г. кареновск
Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:39
Фильтр
Поделилась темой
01:26
Поделилась темой
01:26
Поделилась темой
Домашние слоёные булочки 
Ингредиенты: – Мука — 600 г
– Молоко — 200 мл
– Яйца — 2 шт.
– Масло растительное — 50 мл
– Дрожжи сухие — 5–6 г (1 ч. л.)
– Сахарная пудра — 1 ст. л.
– Соль — 0,5 ст. л.
– Сливочное масло — 200 г (для смазывания между слоями)
– Подсолнечное масло - для смазывания сверху
– Для подачи — мёд, сахарная пудра
#тесто #выпечка #рецепты #кулинария
Поделилась темой
Как готовить:
Подготовка желтковСварите яйца вкрутую (8–10 минут после закипания). Остудите, очистите, отделите желтки. Желтки разомните через сито или очень тщательно разотрите вилкой — должна получиться мелкая рассыпчатая крошка без комков.
Замешиваем тесто
В мягкое сливочное масло добавьте сахарную пудру, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте миксером или просто хорошо разотрите ложкой до воздушной массы. Добавьте протёртые желтки и перемешайте. Просейте муку (с разрыхлителем, если используете) и понемногу добавляйте в масляно-желтковую смесь. Замешайте мягкое, нежное тесто, которое не липнет к рукам, но и не слишком тугое. Если тесто рассыпается — добавьте каплю сливок или молока.
Ф
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
329
- Valentin RinglerPaderborn
- Андрей Нагельстаница Тбилисская (Тбилисский район)
- михаил козловБишкек (Пишпек, Фрунзе)
336
- Поворинская районная газета «Прихоперье»5717 подписчиков
- Инга на кухне861649 подписчиков
- Пятёрочка297394 подписчика
- КИРГИЗСКАЯ ССР22852 подписчика
- ЧИТАЙ, ЗАПИСЫВАЙ. ДЕЛАЙ.228934 подписчика