Валерий Колесников

Пока в Центре России еще не закончена интрига с последним выходом трубчатых грибов - белых, боровиков и маслят, в Крыму происходит совсем другая история. Там тоже было грибов в сентябре не наблюдалось, а потом они "пошли", но слишком быстрым шагом. Один из самых ценных крымских грибов - мухомор цезарский (Amanita caesarea). Исключительно вкусный съедобный гриб (1-ая категория), чрезвычайно ценимый ещё с античных времён. Используется варёным, жареным, сушёным, маринованным. О своей удаче и урожае написал давнишний подписчик и увлеченный грибник Привет из Крыма! Хоть мы и южнее, но белые массово так и не пошли. Максимум, по два. Рыжик тоже очень быстро состарился, как и маслёнок. Я, конечно, всё успел. Но только благодаря своей физической форме. А сейчас цезарь "рассыпается" полянами, но тоже быстро отходит. Выбираю помоложе. К машине ведра не отнесешь, всё ножками. Вот такая местность. Любительский грибной альпинизм. Это ведь яблоки, правда ? И, кстати, по запаху, тоже