Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Борщ на говяжьем бульоне — получается прозрачный, ароматный и с глубоким вкусом
Я пробовала варить борщ по-разному: и быстро, и с готовыми заправками, и даже «по-новому». Но каждый раз возвращаюсь к одному и тому же способу — спокойному, без спешки. Когда овощи не жарятся до корочки, а именно томятся, когда бульон не кипит, а тихо варится.
Вы, возможно, замечали: если не перегревать зажарку, вкус получается мягче, без лишней резкости. И в итоге борщ не «кричит» вкусами, а звучит ровно и приятно.02:29
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
398
- Галина Токмаковапермь
- Надежда Мельниковас. Кырен (Тункинский район)
- Владимир Сизеновс.Тунка
- Людмила Софьина (Сороковикова)с. Тунка (Тункинский район)