Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Свернуть поиск

светлана валекова

Последний визит: 02:33

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

светлана валекова

6 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Каждый год закрываю по 20 банок этой икры и всё равно не хватает

Однажды я решила посчитать, сколько килограммов кабачков проходит через мою кухню за сезон. Честно говоря, после подсчётов немного удивилась. Оказалось, очень много. Но если посмотреть на результат зимой, вопросов уже не возникает.

Баночка хорошей домашней икры способна выручить в самый обычный будний день. Не нужно ничего придумывать: открыл, поставил на стол — и уже вкусно.

02:22

Эту кабачковую икру готовлю каждый год и всегда мало!

13 397 473 просмотра

светлана валекова

6 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Эти тефтели тают во рту! Сочный ужин в сметанном соусе

За окном может быть дождь, ветер или просто пасмурный день, но есть блюда, которые делают дом теплее без всяких обогревателей. Для меня это тефтели в соусе.

Тефтели:
- 500 гр. фарша
- 100 гр. риса
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 куриное яйцо
- 2-3 зуб. чеснока
- Соль, специи по вкусу
- 1 ст.л крахмала
- мука для обваливания
Соус:
- 1-2 шт. репчатого лука
- 1 шт. морковь
- 1/2 болгарского перца
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. томатной пасты
- 1 ч.л. сахара
- 1 ст.л. муки
- 2 ст.л. раст. масла
- 500 мл. горячей воды
- Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Для фарша соединяем все ингредиенты. Отбиваем массу и формируем фрикадельки мокрыми ру

Эти тефтели тают во рту! - 5361067111069

светлана валекова

5 июн

Поделилась темой

Инга на кухне

Самая вкусная закуска из помидоров за 5 минут

Для меня вкус лета всегда начинается с помидоров. Не тех, которые лежат на полках круглый год, а настоящих — ароматных, тёплых от солнца, с запахом огорода. Когда начинается сезон, я стараюсь использовать их везде, где только можно. И одна из первых закусок, которую готовлю каждый год, именно эта.

Ингредиенты:
- 1 кг помидоров;
- 3–4 средние луковицы;
- 5 зубчиков чеснока;
- 7 ст. л. растительного масла;
- 4 ст. л. лимонного сока;
- 1 ч. л. сушёного базилика;
- 1 ч. л. острой паприки;
- 2 ст. л. мёда;
- 1 ч. л. соли.
Приготовление:
1. Помидоры нарезаем кружочками толщиной около 0,5–1 см и укладываем первым слоем в чистую банку или контейнер.
2.