Олеся Еманакова(Мелкозёрнова)

Плавленый сыр Янтарь за 10 минут!

Больше в магазине не покупаю плавленый сыр знаменитых марок. Гораздо выгоднее и вкуснее приготовить самостоятельно! Оказывается, это очень просто и быстро!
А вы попробуете приготовить плавленый сыр самостоятельно?
Ингредиенты:
Творог 9% - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 100 гр
Сода - 0,75 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Ветчина - 100 гр
Приготовление:
К творогу добавляем яйцо, соду, сливочное масло и пробиваем блендером до однородности. Делаем водяную баню: в кастрюлю наливаем немного воды и ставим сверху емкость с творогом. Варим сыр 10 минут, постоянно помешивая. Солим, перемешиваем и добавляем в горячий сыр мелко нарезанную ветчину. Перекладываем в контейнер, накрываем и даем сыру остыть при комнатной температуре 1 час. Затем хранить сыр в холодильнике.
Не забудьте поджарить тосты, с хрустящими хлебом очень вкусно!