Евгений Шестаков

Новогодний салат «Сытый боцман»

Праздничный, нежный и всегда безупречный
Сегодня готовила этот салат для семьи — и снова убедилась, что он выручает меня каждый раз, когда хочется чего-то праздничного, но при этом простого в подготовке. Этот рецепт у меня уже давно стал «дежурным»: собирается быстро, а результат выглядит так, будто я провела на кухне полдня. Нежный, яркий, с морским вкусом — гости всегда просят добавку.
Ингредиенты
малосольная красная рыба — 150 г
кальмары — 2–3 тушки
красная икра — 2 столовые ложки с горкой
пармезан — 60 г
яйца варёные — 2 шт.
Иногда добавляю немного белого перца — он подчёркивает вкус кальмаров. А вы какие специи используете?
Приготовление
Подгота