Наталья Бесшкурная

Сегодня наш рассказ о чайной сервировке и подаче посвящен подносу. В старину на нем «поставляли сосуды с напитками» – чарки да стопки, затем он стал атрибутом и чайного обихода. В отечественной литературе XIX века часто встречается описание подачи чая на подносе – гостям, домашним. Например. Действие пьесы Ивана Ивана Лажечникова «Горбун» (1858 год) происходит в «одной из отдаленных от столиц губерний, в глуши России, в одном из девяностых годов XVIII столетия». Сцена в деревенском помещичьем доме между сестрой и братом. «Вера Павловна (неся на маленьком подносе чайный прибор). Сама изготовила, сама принесла, никому не хотела поручить… Думала, что Аполлоша хоть раз в жизни поблагодарит меня. (Ставит чайный прибор на столик, потом наливает чай в стакан и подает брату.) Аполлон Павлович. Благодарю. (Прихлебывает с жадностью, иронически.) Доброе сердце!.. Вы знаете, что слуги так настроены, что донесли бы мне, отпив из моей доли… Было у вас это в мыслях, не правда ли? Вера Павловна. Нет,