Салат с копченой колбасой и огурцами
Ингредиенты:
-2 свежих огурца;
-1/4 кочана капусты;
-1 сладкий болгарский перец;
-150 г копченой колбасы;
-зелень;
-соль.
Для заправки:
-3 ст. л сметаны;
-1 ст. л. французской горчицы;
-черный молотый перец.
Приготовление:
Капусту нашинковать.
Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой.
Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
Колбасу очистить и также нарезать соломкой.
Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить.
Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать.
Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов.
Приятн
Сaлaт «Невестa»
Салат «Невеста» — праздничный, красивый, нежный, воздушный. Это все без
преувеличений. Попробуйте на досуге этот удивительный салатик, нравится
всем без исключения, кто пробует. Копченую курицу можно заменить жареным
или тушеным окорочком – будет вкуснее. Чем отварное филе. Майонез,
желательно, возьмите низкокалорийный. Дерзайте в пробе нового вкусного
салата!
300г копченой курицы
4 яйца
1 плавленый сырок «Дружба»
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый
Майонез
Как готовить салат «Невеста»
с копченой курицей:
1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими
кусочкам.
2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, ж
СКУМБРИЯ В БУТЫЛКЕ - настоящий деликатес!
Свежемороженая скумбрия – 3 штуки,
Для рассола:
1 литр воды,
луковая шелуха - две горсти,
сухая заварка черного чая - две ст. ложки,
соль - три ст. ложки,
1,5 ст. ложки сахара. Берем сырую скумбрию, потрошим, промываем, отрезаем головы и хвосты. Готовим рассол для засолки скумбрии: наливаем в кастрюлю воду, засыпаем соль, сахар, чайную заварку и луковую шелуху, доводим до кипения, затем остужаем и процеживаем.
Обрезаем пластиковую бутылку - она будет использоваться в качестве емкости для засолки. Удобно использовать полутора или двух литровую пластиковую бутылку со срезанным верхом. Рыба вставляется вертикально, при нормальных размерах в бутылку поме
Праздничная закуска с икоркой.
Одна упаковка тарталеток, одна баночка горбуши в масле(помять вилкой),
два яйца(натереть на крупной тёрке),
немного зелёного лука и майонеза.
Всё перемешать, начинить тарталетки. Сверху положить красную икру и украсить веточкой укропа и кусочек свежего огурчика.
Приятного аппетита.