Татьяна Рогальникова

Салат «Мужские слёзы»

Ингредиенты:
• Куриная грудка — 250 г
• Морковь по-корейски — 250 г
• Шампиньоны консервированные — 350 г
• Сыр — 150 г
• Яйца — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Уксус — 50 мл
• Майонез — 350 г
Как готовить:
1. Лук нарежь мелко, залей уксусом на 10–15 минут, чтобы убрать горечь.
2. Куриное филе отвари, остуди и нарежь кубиками.
3. Яйца отвари, натри на тёрке.
4. Шампиньоны нарежь и обсуши.
5. Сыр натри на мелкой тёрке.
6. Собери салат слоями:
курица + майонез
лук маринованный
грибы
яйца + майонез
морковь по-корейски
сыр
7. Укрась по вкусу и дай настояться 1–2 часа в холодильнике.

Салат «С жареными шампиньонами»

Ингредиенты:
• Картофель —

ТАКОЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО, ЧТО НАПОМИНАЕТ РЕСТОРАННУЮ ЕДУ!

Ингредиенты для фаршированных перцев:
4 крупных красных перца
200 г белого риса
350 мл воды
1 ч. л. куркумы
½ ч. л. соли (для риса)
15 г сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
1 средняя луковица (мелко нарезанная)
1 средняя морковь (натёртая или мелко нарезанная)
250 г шампиньонов (мелко нарезанных)
250 г консервированных помидоров (нарезанных)
2 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
½ острого перца (мелко нарезанного)
2 зелёных лука (нарезанных)
1 ч. л. сахара
1 ч. л. молотой паприки
1 ч. л. сушёного базилика
½ ч. л. сушёного тимьяна
½ ч. л. орегано
Соль и перец по вкусу
1 яйцо
2 ст. л. панировочных сухарей
150 г сыра чеддер (натёртог