Елена Смолина

Карамелизированные бананы на сковороде

1 Подготовить бананы: очистить и нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см, не делать слишком тонкими, чтобы не разварились 2 Растопить сливочное масло на среднем огне в антипригарной или чугунной сковороде, распределить по дну, дождаться, когда масло станет пениться, но не темнеть 3 Посыпать сахар равномерно по маслу, при желании добавить щепотку корицы или мускатного ореха, аккуратно помешивать 30–60 секунд, пока сахар не начнет растворяться и образовывать сироп. Добавить столовую ложку горячей воды и перемешать сироп 4 Выложить ломтики банана одним слоем, не перегружая сковороду 5 Обжаривать бананы с первой стороны 2 минуты, не трогая, до появ

Пирог с манкой

Сохраняйте рецепт
Ингредиенты:
2 стакана манки
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан сметаны
1 пачка разрыхлителя
Кокосовая стружка 3 ст.л.
2 яйца
Все смешать и дать постоять не менее получаса. Затем добавить 1 пачку разрыхлителя, смешать и выпекать в духовке при 200 С около 30-40 минут. Посыпать готовый пирог кокосовой стружкой.