Елена Смолина

Иногда самые лучшие вещи получаются самыми простыми способами. Этот торт — яркое тому доказательство. Его называют «Пищей богов» за насыщенный вкус, а готовится он элементарно — все смешивается в одной миске. Это моя любимая версия рецепта, проверенная годами. Пока он печется, есть около 30 минут, которые можно потратить с пользой. Ингредиенты: Для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана (15%) — 250 г Мука — 200 г Какао-порошок — 4 ч. л. с горкой Грецкие орехи — 80 г (примерно полстакана) Сода — 1 ч. л. Уксус (для гашения соды) — несколько капель Щепотка соли Для крема и сборки: Сливочное масло (размягченное) — 200 г Сгущенное молоко — 1 банка (около 250-300 г) Способ приготовления: Тесто: в миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, сахар 150 грамм, 250 грамм сметаны жирностью 15% перемешиваем добавляем какао порошок 4 ч л с горкой, муку 200 грамм. Перемешиваем. Грецкие орехи половину стакана грамм 80 порежем. Теперь в тесто добавляем 1 ч. л. соду погасим ее уксусом и п