Крафтовый сыр от "Сыроварня Елисеевых" это Авторский сыр, созданный вручную, с использованием натуральных ингредиентов и уникальных рецептов.
Отличается от массового производства своей индивидуальностью, необычностью вкусом и разнообразием вкусов, лимитированным количеством.
Ремесленные сыры могут быть самых разных видов: твёрдые, мягкие, с плесенью, копчёные, выдержанные и т. д.
Изготавливаются из коровьего, козьего молока или их смеси.
В процессе производства используются различные добавки, такие как травы, специи, орехи, фрукты, вяленное мясо и другие.
Отлично сочетаются с вином, фруктами, орехами и мёдом.
Из них можно делать бутерброды, салаты, пиццу, пасту и даже десерты.