Александр Акинин

ЭТО МЯСО МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ или МЯСО по-кремлевски

Ингредиенты:
лук 1.5 кг
телятина 2 кг
сливочное масло 200 г
вода 300 г
чеснок 5 зубчиков
соль 2 ч.л.
сахар 2 ч.л.
уксус 1 ст.л.
чёрный перец 0.5 ч.л.
Мясо нарежем на средние кусочки, лук — колечками. В казан на дно выкладываем луковую подушку, затем мясо и снова лук. Сверху масло, нарезанное полосками, наливаем воду, примерно на треть ингредиентов и тушим 1 час. После добавляем чеснок, соль, сахар (перец по вкусу), уксус и тушим ещё 1 час
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе