Rosa Nold

Секретный рецепт! Идеальные маринованные помидоры на зиму — рассол выпьют до последней капли!

​Сладковатые, пряные и невероятно ароматные! Помидоры получаются крепенькими, не лопаются, а лук и болгарский перец из банки съедаются даже быстрее самих томатов.
​ Сохраняйте в закладки и ставьте , чтобы рецепт всегда был под рукой!
​ Ингредиенты (на 3-литровую банку или три по 1 л):
​Помидоры (плотные, небольшие) — 1,5–1,8 кг
​Болгарский перец — 1 шт.
​Репчатый лук — 1 шт.
​Чеснок — 4–5 зубчиков
​Укроп (зонтики или веточки) — 2–3 шт.
​Перец черный и душистый горошком — по 5–6 шт.
​Для маринада (на 1 литр воды):
​Сахар — 3 ст. л. (с горкой)
​Соль — 1 ст. л. (с горкой)
​Уксус 9% — 1 ст. л. (в каждую 1-литровую банку перед заливкой)
​ Приготовление:
​Подготовка: На дно стерилизованных баночек выложите укроп, нарезанный полукольцами лук, полоски болгарского перца, чеснок и горошины перца.
​Укладка: Плотно заполните банки вымытыми помидорами (чтобы шкурка не лопалась, наколоть каждый томат зубочисткой у плодоножки).
​Первая заливка: Залейте банки крутым кипятком, накройте крышками и оставьте на 15 минут.
​Маринад: Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Доведите до кипени

Настоящий плов начинается не с риса, а с маленьких деталей, которые в итоге решают всё

Сохраняйте карусель, чтобы все секреты были под рукой, когда решите приготовить плов дома