Мугульсум Утибаева (Байжигитова)

Жареные баклажаны с перцем и помидорами.Закрутки на зиму. Все продукты на глаз ,специи по вкусу. Как я готовила: Выход 21 литровая банка. Баклажаны - 8 кг. Перец болгарский - 8 кг. Помидоры - 16 кг. Чеснок - 500гр. Укроп - 300 гр. Соль - 250 гр. Сахар - 500гр. Перец черный - по вкусу. Масло растительное для обжарки. Вы можете приготовить по вкусу.Перца болгарского меньше.Сахара тоже ,по вкусу. Такие баклажаны ,зимой заканчиваются первыми.Готовим много лет.Очень вкусно.Без уксуса. #кулинариялюбовьким#любовьким#баклажаны

Шиндр Мындр семейный канал -https://www.youtube.com/channel/UCM4UbeXfkW2_1gOFvtYs_KQ РЕЦЕПТ - Огурцы - 2 кг. Помидоры - 4 кг. Чеснок - 110 гр. Зелень любая по - вкусу. Масло растительное - 200 мл. Уксус 9 % - 3 ст. ложки. Соль - 40 гр. Сахар - 80 гр. Кориандр молотый - 1 ст. ложка. Всем приятного аппетита! #Огурцывтомате#МаринованныеОгурцыВТомате#ЛюбовьКим#ЗаготовкиНаЗимуРецепт#ЛечоИзОгурцовНаЗиму