Когда у меня остается горсть фарша, я готовлю простое, но безумно вкусное блюдо - шнельклопс.
Автор Анастасия Казюлина
Родом из Германии Шнельклопс - блюдо немецкой народной кухни. Если дословно перевести название, то получится что-то вроде "быстрая горсть фарша". И действительно, готовится шнельклопс быстро и просто, а кроме того, ингредиенты для него найдутся практически на любой кухне.
Для того чтобы приготовить на ужин новое блюдо, вам понадобится: Мясной фарш (хотите блюдо пожирнее - используйте свиной, если ваша цель - диетический ужин - возьмите курицу или индейку) - полкилограмма. Репчатый лук — одна крупная луковица или пара небольших. Мука пшеничная — 2 столовые ложки. Сметана (луч
"Манго" из тыквы и апельсина с лимоном на зиму
----------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Тыква - 1,5 кг
Апельсин - 1,5 шт
Лимон - 0,5 шт
Сахар - 300 гр
Лимонная кислота - 5 гр
Приготовление:
Тыкву очистите от шкурки, мякоть нарежьте на кубики. Выложите в глубокую миску. Апельсин и лимон ошпарьте кипятком. С апельсинов срежьте шкурку и нарежьте кубиком мякоть. Лимон порежьте вместе со шкуркой. Не забудьте убрать косточки. В некоторых рецептах предлагается нарезать апельсин вместе со шкуркой, но очень большая вероятность, что тыква будет из-за этого немного горчить. В миску с тыквой добавьте нарезанные апельсин и лимон, сахар и лимонную кислоту. Всё т
"Кремлевская хряпа". Любимая капустная закуска в нашей семье
Этот рецепт несколько лет назад переписала в интернете у писательницы Татьяны Толстой.
У нее он назывался " Кремлевская хряпа". Она писала, что именно вот такую капустную закуску очень любил Леонид Ильич Брежнев. И что этот рецепт « пошел в народ» из кухни самого Кремля.
Не знаю, на самом ли деле нравилась генсеку такая закуска, но вот в нашей семье ее съедают быстро и с большим удовольствием.
Вот тот самый рецепт.
Надо
2 свеклы
2 морковки
2 луковицы
и 1 килограмм белокочанной капусты.
Все овощи надо хорошенько нашинковать, мелко. Никаких терок и комбайнов, все режем сами!
Толщина капустки у вас дол