Владимир Блинов

При заболеваниях поджелудочной железы из рациона следует исключить жареное, копчёное, острое и маринованное — этот совет знаком многим. И он действительно обоснован, подтверждает диетолог и гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Рустем Садыков. В своём новом материале врач подробно объяснил, как распознать тревожные симптомы и какие продукты могут усугубить состояние при панкреатите или других нарушениях работы поджелудочной. Один из главных "красных флагов" — резкая, сдавливающая боль в верхней части живота, усиливающаяся в течение нескольких часов и не снимающаяся обычными обезболивающими. Особенно настораживающим фактором становится употребление алкоголя накануне появления боли. В таких случаях, подчёркивает специалист, необходимо без промедления обратиться к врачу. Садыков напомнил, что поджелудочная особенно чувствительна не только к жирной и жареной пище, но и к острой, пряной еде — особенно в сочетании с алкоголем. Такое сочетание провоцирует воспалительный отёк протоков под

Вы же знаете, что у меня ничего не пропадает! У меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Как я килограммами сушу лук на зиму и готовлю зеленый соус, я уже показывала, ссылочку, как всегда, оставлю в описании под видео. А сегодня я расскажу, что еще я готовлю из зеленого лука на зиму. Зеленый лук я хорошо промываю под проточной водой, слегка обсушиваю и нарезаю. Для первого способа перекладываю часть нарезанного лука в чашу блендера и измельчаю. Можно, конечно, пробить и погружным блендером, но я не хочу полностью превращать зеленый лук в пюре — мне нужно, чтобы остались небольшие кусочки. Перекладываю в миску и добавляю сливочное масло, которое должно быть мягким, комнатной температуры. На 150 грамм зеленого лука я добавляю пачку масла — это 180 грамм. У меня 300 грамм зеленого лука, и я добавляю 2 пачки масла. Слегка перемешиваю и добавляю обязательно соль — я добавляю чайную ложку соли. Обязательно попробуйте на соль, и если не хватает, то добавьте еще по вкусу. Готовую ма