Владимир Романов

Иван-чай — это не просто напиток, а настоящее сокровище природы! Однако многие делают ошибки при заваривании, теряя вкус и пользу этого удивительного чая. Как заварить его правильно, чтобы напиток бодрил, приносил удовольствие и раскрывал все свои свойства? Читайте дальше! 1️⃣ Заливать кипятком 🔥💧 Думаете, чем горячее вода, тем лучше? Ошибка! Слишком высокая температура разрушает витамины и полезные вещества. Оптимальная температура – 80-90°C. 2️⃣ Недостаточно настаивать ⏳ Если налили воду и сразу пьете — вы теряете насыщенный вкус! Иван-чай раскрывается 10-15 минут. Чем дольше настаивается, тем глубже вкус. 3️⃣ Использовать грязную посуду 🍵 Чайник для заваривания нужно прогреть и прополоскать кипятком перед заваркой. Так чай не впитает лишние запахи и сохранит аромат. 4️⃣ Выбрасывать заварку после первой чашки ♻️ Ферментированный иван-чай можно заваривать 2-3 раза! Вкус меняется с каждой заваркой — пробуйте, какой вам нравится больше. 5️⃣ Смешивать с сахаром 🚫🍬 Сахар может забить