Nina Terehova

Солянка на зиму. Подобный рецепт должен быть у каждой хозяюшки! Делюсь с вами своим рецептом! Ингредиенты: - Капуста 3 кг (нашинкованная) - Морковь 1 кг (натертая на терке) - Лук 1кг (нарезанный кубиками) - Грибы 1,5 литра (отварные) Заправка: - Соль 3 ст. л - Сахар 250 гр - Уксус 9% 100 гр - Растительное масло 1 стакан - Томатный соус 0,5 литра - Перец черный и душистый горошком 3-4 шт - Лавровый лист 3 шт Как готовить: Подготовленные овощи смешиваем с заправкой и оставляем на 12 часов. Затем тушим час, добавить грибы и тушить еще 20 минут. Разложить по банкам и закатать.