Людмила Огородникова

Мы уже съели две банки и это знак - пока сезон не закончился, надо сделать еще! Я давно не готовила такие баклажаны и аджики получилось больше, я ее закрыла отдельно без баклажанов. Так что это рецепт два в одном. Сейчас сезон и помидоры "сливка" и баклажаны еще месяца полтора будут стоить недорого, зато зимой откроешь баночку и пожалуйста - с рисом, макаронами, гречкой или картофелем. У меня не было в студии большой кастрюли и я решила запечь баклажаны в духовке и мне так понравилось больше, чем если варить баклажаны в аджике. Банки я стерилизую в духовке - мою, ставлю в холодную духовку на решетку, ниже глубокую форму с крышками в кипятке. Включаю разогрев до 100 градусов и держу все в духовке 15 минут. Крышки стараюсь брать новые с клапаном. Можно стерилизовать любым другим, удобным вам способом. Ингредиенты: Приготовление: Все овощи хорошо вымыть. Баклажаны нарезать крупными кубиками, сложить в большую миску, посолить, у меня ушла чайная ложка соли и оставить на полчаса. Чеснок

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Как обнаружить паутинного клеща на огурцах? Эффективные способы борьбы с вредителем Особенно в теплицах огурцы часто повреждает паутинный клещ. Первым сигналом о поражении огурцов паутинным клещом становится появление на листьях мелких белых точек, постепенно листовые пластины приобретают мраморный оттенок, светлеют, на них становится заметна паутина. Растения начинают чахнуть, его рост прекращается. Для развития такого вредителя, как паутинный клещ, требуются особые условия – высокая температура воздуха в сочетании с очень низкой влажностью. В жаркую погоду в качестве профилактики следует притенять теплицу и регулярно проветривать конструкцию для уменьшения температуры, а также оставлять на ночь дверь теплицы открытой. Следует наладить водный режим для растений, по мере подсыхания грунта осуществлять поливы. Можно опрыскивать растения «Фитоспорином» по листу утром, в сильную жару