Максим и Катюша Канышевы
Последний визит: 09:40
Фильтр
Поделилась темой
Гуляш «Бархатный»
Секрет в особой заправке из двух масел и муки, которая делает соус невероятно гладким, шелковистым и ароматным. Мясо получается мягким и тает во рту. Этот способ оценят даже те, кто раньше не дружил с приготовлением гуляша!Рецепт:
Говядина (или любое другое мясо) - 1 кг
Лук репчатый - 400 г
Масло растительное - для жарки + 3–4 ст.л. для заправки
Масло сливочное - 30 г
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 1 ст лс горкой
Соль - 1 ч.л. (в мясо) + 1/2 ч.л. (в заправку)
Сахар - 1 ч.л.
Вода - чтобы скрыло мясо примерно на 3,5 см
Готовьте с удовольствием
01:48
Поделилась темой
Тыквенная «Альфредо» паста
1 Тыкву очищаем и режем мелким кубиком. Варим примерно 20 минут. 2 Макароны варим до Аль Денте. 3 На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный чеснок минуту. 4 Добавляем тыквенное пюре, жирные сливки, пармезан и специи, даем схватиться вкусам пару минут и добавляем макароны и пару ложек воды из под макарон. Перемешиваем. 5 Этот шаг - опция: тыквенные семечки мелко режем и обжариваем их на сухой сковородке. Креветки чистим и смешиваем с небольшим количеством растительного масла, солью и паприкой. Жарим по минуте с каждой стороны на сухой сковородке. (При условии, что креветки крупные и размороженные). 5 При подаче украшаем креветками и обжаренными тыквенными семе00:19
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
762
- Нина Кочнева(Сергеева)г. Красноармейск (Саратовская область)
- Наталия Фомина (Калинина)Саратов
- Анна Джулгутова (Сидорова)Саратов
98
- Кулинарная новинка155910 подписчиков
- Вкусные рецепты2492 подписчика
- Шеф-повар Василий Емельяненко108220 подписчиков
- Саратовщина - Саратов и Саратовская область67461 подписчик
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды26923 подписчика
Правая колонка