Валентина Зан (Дудочкина)

5 лучших вариантов приготовления кабачков с мясом. Будут оригинальные мешочки, колечки, бочонки и пластины :) В общем все интересные способы, которые возможны. Но результат один: все сочно и невероятно вкусно. А готовить легко и просто. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами в сезон всеми любимого овоща :) 1. Рулетики из кабачков в духовке. Вариант 1 Кабачок (у меня цукини довольно большого размера) нарезаем ножом на тонкие ломтики (11 шт.). Чтобы пластины стали гибкими без предварительной обжарки, посыпаем их солью. Перекладываем в миску и оставляем на столе на 15-20 минут. Филе куриной грудки (650 г) нарезаем на тонкие кусочки. Они будут разной ширины и длины (это не важно). Вместо грудки можно использовать любой фарш. Соль из ломтиков кабачка вытянула лишнюю влагу, и они стали мягкими и гибкими. На каждый ломтик выкладываем кусочки филе в один слой и чуть солим. В миске перемешиваем растительное масло (2 ст. л.), молотую паприку (1 ч. л.) и смазываем филе с