Ольга Макарова

Порой кажется, что быстрых и по-настоящему удачных рецептов домашней выпечки не так уж много — всё либо опадает, либо теряет форму и аромат. Но как насчёт пирога, который держит структуру и радует ярким вкусом уже через двадцать минут после приготовления? Манник с творожной начинкой не просто удивляет простотой, но и становится любимцем всей семьи благодаря неизменно аппетитному виду и легкой текстуре. Манник давно занял место в отечественной кулинарии как универсальный пирог: его готовят на скорую руку, использую манную крупу, лишний творог или просто остатки сахара. Но классический манник часто разочаровывает — стоит ему выйти из духовки, а пирог уже теряет объём, становится слишком рыхлым или вовсе распадается по краям. Почему это происходит и как сделать пышный манник, который не опадает и сохраняет структуру до последнего кусочка? Ответ кроется в технологии. Современные хозяйки всё чаще ищут рецепты манника с творогом, который останется ровным и мягким после выпечки. Главный секр

Все мы любим пить чай с различными сладостями и вкусняшками. Но, как известно, сладкая выпечка и магазинные конфеты очень вредные и калорийные. Поэтому хочу предложить вам приготовить очень полезны и вкусные конфеты, которые делаются очень просто и быстро. Для домашних конфет нам понадобится курага (100 гр), финики (100 гр) и кокосовая стружка (50 гр). Финики очистите от косточек. Промойте курагу и финики. Залейте горячей кипяченой водой на 20 минут. Затем слейте жидкость и добавьте 50 мл кипяченой воды. Измельчите сухофрукты до однородной массы при помощи блендера. Добавьте к измельченным сухофруктам 50 гр кокосовой стружки и хорошо перемешайте. При помощи ложки и рук сформируйте круглые конфеты и выложите их на доску, застеленную пергаментом. Форму конфет можете выбрать любую. Когда сформируете все конфеты, уберите из в морозильную камеру на 30 минут. Растопите горький шоколад и полейте готовые конфеты. Затем снова уберите в морозильную камеру на 20 минут. Храните такие конфеты в хо

Герань становится все популярнее с каждым днем, и даже те люди, которые раньше относились к ней весьма снисходительно, теперь меняют свое мнение при виде новых сортов. Одни из них похожи на прекрасные маленькие розочки, другие – на миниатюрные тюльпаны. Душистые пеларгонии поражают разнообразием ароматов. Они могут быть фруктовыми, цветочными, карамельными и цитрусовыми. Многие красивые комнатные пеларгонии имеют гибридное происхождение. А это значит, что размножают герань в большинстве случаев только путем черенкования, так как семена дают разношерстное потомство. Также гибриды часто бывают стерильны. Черенкуя пеларгонии, можно существенно расширить свою коллекцию комнатных растений. Для получения укорененных образцов существует несколько способов. Сегодня мы подробно рассмотрим их все и раскроем вам некоторые секреты выращивания герани. Пеларгонии в домашних условиях, как правило, никогда не находятся в состоянии полного покоя, поэтому в теории срезать черенки можно в любое время го