Как помочь вызреванию лозы винограда
Что такое вызревание лозы и почему это важно
Что значит вызревание лозы - это одревеснение побегов, преобразование зеленых тканей в древесные. Кора при этом приобретает коричневый цвет, клетки упрочняются лигнином, снижается количество воды в ткани побега, накапливаются питательные вещества, прежде всего крахмал. Чем меньше останется в лозе воды, и чем больше она накопит углеводов (крахмала и сахара), тем устойчивее лоза будет к зимним морозам. Очевидно, что вызревание лозы винограда имеет наибольшее значение для благополучной перезимовки куста.
Вызревание лозы всегда начинается снизу побега, и к первому заморозку в норме побег вызревает на 60-90% дл