Любовь Филатова

У меня в запасе еще много вкусных рецептов зимних заготовок. С начала сезона я закрыла уже больше 100 баночек разных вкусняшек от компота, до солений и различных салатов. И это еще не все! Урожая спеет все больше, поэтому закатывать банки буду вплоть до сентября. Вы уже знаете, что в этом году я посадила очень много капусты и сейчас активно её перерабатываю. Сегодня поделюсь очень вкусным рецептом "Капуста как свежая". Эту заготовку я делала в прошлом году и она нам очень понравилась. Я доставала капусту, заправляла маслом и получался вкусный салатик. Рецепт капусты на зиму Приготовить капусту очень просто. Для этой заготовки я использую сорт "Слава", он мне очень нравится. Капуста во всех заготовках получается тверденькой и хрустящей. Рецепт рассчитан на одну трех литровую банку. ✅ Шаг 1 На дно 3-х литровой банки кладу 1 ст.л соли без горки, 1 ст.л сахара, 2 лавровых листа, перец горошком 5 шт, 1 таблетку аспирина, сверху укладываю слой капусты. Капусту ни в коем случае не утрамбов

Да, я раньше тоже не знала, что делать с кабачками, когда те урожаем "завалили". Да, первые кабачки готовишь с благоговением, смакуя жареные колечки и вкушая икру. А вот потом - носишь соседям охапками, убеждая принять в дар: да нет, у вас не такие, эти особенные. Так было, пока я не научилась готовить это незатейливое лечо. Или салат: быстро, бесхлопотно - и очень вкусно. Кабачки удаются сочными, хрустящими, вместе с перцем пропитаны вкусным соусом, томатная заливка - ароматная, пикантная вкусная. И к ужину хороши, и к празднику на стол поставить не стыдно. И как салат, и как соус, и добавить к овощному рагу - везде найдется место таким кабачкам. Приловчилась добавлять к тушеной капусте, фасоли - удаются отличные горячие блюда, радующие зимой. Делюсь нехитрым рецептом: так лечо с кабачками приготовить стоит. А готовится лечо чрезвычайно просто: и рассказывать-то особо и нечего. Одним словом - пятиминутка :) 1) Приготовить овощную нарезку. 2) Приготовить соус. Можно приготовить из свеж