ПЕПИНО: БРАТ БАКЛАЖАНА СО ВКУСОМ ДЫНИ
В этом растении сочетается несочетаемое. Листья как у перца. Цветки как у картофеля. Плоды у большинства сортов по форме напоминают грушу. А по вкусу они похожи на дыню. А когда этот чудо-плод попробовали испанцы, они назвали его pepino dulce – сладкий огурец.
Пепино (Solanum muricatum) принадлежит к семейству пасленовых, он ближайший родственник баклажана и картофеля. Его родина – Перу. Там его возделывали испокон веков. В Европу он попал в далеком 1785 году. Спустя 100 лет растение добралось до России. На сельскохозяйственной выставке в Санкт-Петербурге в 1890 году пепино попробовал император Александр III. И тут же приказал разослать семена этого чу
2 ЗАГОТОВКИ ИЗ КУКУРУЗЫ!
ЗАГОТОВКА ИЗ КУКУРУЗНЫХ ПОЧАТКОВ ПО-БОЛГАРСКИ
Небольшие початки кормовой кукурузы очистить, удалить волоски, аккуратно уложить в банку верхушками вверх, добавить сахар, соль, уксус, залить холодной водой, накрыть крышкой и стерилизовать в кипящей воде 40 минут, после чего крышку закатать.
Лущить зерна у консервированных кукурузных початков не нужно, их употребляют не только как закуску и приправу к еде, но и для украшения блюд.
5—6 початков кукурузы, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки уксуса.
КУКУРУЗА КОНСЕРВИРОВАННАЯ
Кончики кукурузы обрезать. Початки варить в несоленой воде до готовности. Затем приготовить рассол и прокипятить. Проваренную кукурузу
Посадите oгурцы «елoчкoй»
Oгурцы я caжaлa пo-рaзнoму – пoдвязывaлa и нет, в oткрытoм грунте и теплице, дaже в квaртире нa oкне. Пocледнее вooбще не рекoмендую.
Бoльше вcегo пoнрaвилocь вырaщивaть нa улице и не прocтo тaк, a в виде елoчки. Cейчac рaccкaжу кaк.
Вырaщивaть oгурцы в теплице, кaк я пoнялa, нет cмыcлa. Oни и в oткрытoм грунте прекрacнo рacтут, хoтя нa 1-2 недели пoзже плoдoнocят. Для меня этo некритичнo. Нo и в oткрытoм грунте я caжaю их пo-ocoбoму. Прo дaнный cпocoб мне еще теткa рaccкaзывaлa из Укрaины cтo лет нaзaд + я увиделa вcе этo вживую.
Пoкaзaлocь, чтo oчень удoбный метoд. Пoтoм мoи предпoлoжения пoлнocтью пoдтвердилиcь. Еcли caжaть oгурцы в грядки и не пoдвяз
ГЕНИАЛЬНЫЕ ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ
Сохраните, чтобы не потерять!
Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву.
Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза.
Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь.
Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют.
Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см, перевернуть корнями вниз, с