Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10:16
Фильтр
Поделилась видео
00:57
Поделилась видео
01:05
Поделилась темой
Домашний сыр за 30 минут — нежный, без заквасок и ферментов! Вкуснее магазинного
Сегодня будем готовить домашний сыр по очень интересному рецепту. Можно сказать, что это настоящая проверка рецепта, потому что я немного сомневалась, что получится именно сыр. Ожидала, скорее, что-то вроде улучшенного творога. Но результат удивил!
Ингредиенты:- Молоко — 1,5 л (у меня 3,4% жирности, магазинное)
- Соль — 1 ч. л. с горкой
- Сметана — 230 г (20% жирности)
- Яйца — 3–4 шт. (в зависимости от размера)
Приготовление:
1. В подходящую кастрюлю наливаем молоко, добавляем соль, хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Следим, чтобы молоко не пригорело.
2. Пока молоко нагревается, в отдельной
Поделилась темой
01:41
Поделилась темой
В магазине сыр больше не покупаю
Вот простой рецепт, как сделать домашний сыр из творога.Ингредиенты:
Творог зерновой 600г
Молоко 500мл
Масло слив. 20г
Соль 1-2 ч.л.
Сода ½ч.л.
Зелень, орехи по желанию
Приготовление:
Выкладываем в кастрюльку творог (хорошего качества не ниже 5%) и молоко (не ниже 3% жирности), нагреваем на среднем огне 5-7мин. до отделения сыворотки (жёлтая жидкость). Процеживаем творог (сито, марля) и из кострюли сливаем сыровотку.
Далее на малом огне нагреваем массу из творога и сразу добавляем соль, соду и все перемешиваем. Масса начнём слегка увеличиваться, далее добавляем масло и активно перемешиваем до загустения. Если кастрюля не а/п, то будет прилипать (это нор
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
119
- Валентина ВетроваМосква
- Нина Рябкова (Сычева)пос.медногорский
- Ольга Воронкова(Полунина)станица Преградная (Урупский район)
- Татьяна Быстренина (Рощина)пгт. Медногорский (Урупский район)
74
- Миллион советов415324 подписчика
- Инга на кухне1527261 подписчик
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом161806 подписчиков
- Все о еде с Food.ru1318268 подписчиков