Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 20:43
Фильтр
Поделился видео
01:13
ГРУЗДИ СОЛЕНЫЕ ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ
на 1 кг. груздей
40-50г. соли
4-5 веточек укропа
5-6 листьев смородины
3-4 дольки чеснока
корень хрена
1.Грибы перебрать.отрезать ножки от шляпок,замочить в холодной воде и тщательно зачистить шляпки от загрязнений.Затем промыть их в холодной проточной воде.
2.Подготовленные грибы вымочить в подсоленной и подкисленной воде (10г. соли и 2г. лимонной кислоты на 1 литр воды) от 30 мин.до 2 суток,меняя про том воду не менее 2-х раз в сутки
ВМЕСТО ВЫМАЧИВАНИЯ ГРУЗДИ МОЖНО ПРОВАРИТЬ В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ(10г.соли -на 1 л воды)в течение 5-6 мин.после этого грибы откинуть на дуршлаг и охладить под проточной водой
3.На дно емкости высыпать небольшой слой соли,полож
на 1 кг. груздей
40-50г. соли
4-5 веточек укропа
5-6 листьев смородины
3-4 дольки чеснока
корень хрена
1.Грибы перебрать.отрезать ножки от шляпок,замочить в холодной воде и тщательно зачистить шляпки от загрязнений.Затем промыть их в холодной проточной воде.
2.Подготовленные грибы вымочить в подсоленной и подкисленной воде (10г. соли и 2г. лимонной кислоты на 1 литр воды) от 30 мин.до 2 суток,меняя про том воду не менее 2-х раз в сутки
ВМЕСТО ВЫМАЧИВАНИЯ ГРУЗДИ МОЖНО ПРОВАРИТЬ В ПОДСОЛЕННОЙ ВОДЕ(10г.соли -на 1 л воды)в течение 5-6 мин.после этого грибы откинуть на дуршлаг и охладить под проточной водой
3.На дно емкости высыпать небольшой слой соли,полож
Поделился темой
Поделился фотографией
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
349
47
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом161504 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3094340 подписчиков
- Дачник1357698 подписчиков
- Мастерская74668 подписчиков
- [В] Екб17072 подписчика