Чем полезна вареная свекла для организма.
Польза и вред вареной свеклы для здоровья давно известны и хорошо изучены. Слабительные свойства буряка (так принято называть свеклу на Украине и в Беларуси) часто используются для мягкого очищения кишечника без вреда для организма. Богатый витаминный и минеральный состав овоща помогает при лечении заболеваний. Свекла доступна по цене и продается во всех овощных магазинах.
В вареном буряке содержатся:
вит. группы В (В1, В4, В5, В6, В9);
вит. А;
вит. С;
вит. Е;
вит. РР.
Минеральные вещества:
натрий (50%);
калий;
кальций;
магний;
железо;
цинк;
йод;
фосфор;
марганец.
По содержанию витаминов и минералов буряк — один из самых полезных продуктов. Большое