Фильтр
Поделилась темой
02:18
Поделилась темой
Маринованный перец - зимой без него стол пустой
Этому рецепту более 30 лет — каждый год я мариную перцы именно так.
Ингредиенты:- Сладкий красный перец — 5 кг
- Подсолнечное масло — 500 мл
- Уксус 9% — 380 мл
- Вода — 500 мл
- Соль — 75 г
- Сахар — 100 г
- Лавровый лист, перец горошком, чеснок — по вкусу
- Сельдерей и петрушка — по вкусу
Выход: 7 банок по 700 г.
Приготовление:
1. Перцы очищаем от хвостиков и семян, промываем и режем на 2–3 части.
2. В кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения.
3. Закладываем перцы (не все сразу, а столько, сколько поместится), варим с момента закипания 5 минут. Таким образом провариваем все перцы по оч
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
66
- Елена ГРИГОРЬЕВА(Рябова)г. Гусиноозерск (Селенгинский район)
- Галина Жамсаранова (Халикова)г. Гусиноозерск (Селенгинский район)
- Центр культуры и досугас. Амурзет (Октябрьский район)
915
- Республика Бурятия42075 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430561 подписчик
- mkset.ru4762 подписчика
- Ассорти219190 подписчиков
- Хитрости192218 подписчиков
Правая колонка