АЛЕКСАНДР ТОВПЕКО
Последний визит: вчера 19:38
Фильтр
Поделился темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во рту
С добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Ингредиенты:Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Готовим:Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
594
- Лена Бобылеваг. Черемхово (Иркутская область)
- Ольга Сизых(Шафигулина)г. Черемхово (Иркутская область)
- Наталья Аксеноваг. Усть-Кут (Иркутская область)
- Тамара Бондарчукг. Черемхово (Иркутская область)
- Фарига Султановаг. Черемхово (Иркутская область)
408
- Кочерыжкин - Психология21091 подписчик
- Клуб 33 рыбака118466 подписчиков
- Звездные Сплетни212787 подписчиков
- Помойка - здесь можно найти все!831 подписчик
- Администрация Черемховского района8884 подписчика
Правая колонка